Cartofi gratinați la cuptor

Cui nu-i plac cartofii? Nu știu cum e la tine, dar la noi în familie cartofii sunt extrem de iubiți. Piticele mele, dacă ar putea, ar mânca numai cartofi toată ziua, iar și iar. Copți, prăjiți sau fierți, nu contează, cartofi să fie!


Și pentru că sunt îndrăgiți de întreaga familie, mi-am amintit că nu mai făcusem de foarte mult timp cartofi gratinați și am decis să îi prepar. Și ca să fie treaba treabă am și făcut poze și am decis să pun rețeta pe blog.


Știu că sunt multe rețete pentru cartofii franțuzești, însă eu am preferat-o dintotdeauna pe cea cu cașcaval și smântână. Deci, hai să vedem de ce ingrediente ai nevoie și cum poți prepara întreaga rețetă.



Ingrediente:

  1. 1,5 kg de cartofi

  2. 400g smântână

  3. 500g cașcaval (eu prefer să îl cumpăr direct feliat, dar îl poți tăia și cubulețe)

  4. ulei sau unt pentru uns tava

  5. sare și piper (opțional)


Mod de preparare:

  1. Se decojesc cartofii, apoi se pun la fiert.

  2. După ce au fiert se scot din oală și se lasă la răcit.

  3. Între timp, preîncălzim cuptorul la 200 de grade căldură superioară și inferioară.

  4. Pregătim un vas termorezistent (eu am folosit unul de Jena), pe care îl ungem cu ulei sau puțin unt, atât pe părțile laterale, cât și pe fund.

  5. După ce s-au răcit, cartofii se taie felii de aproximativ 1 cm și se pun în tavă, sub forma unui strat.

  6. Se adugă apoi cașcavalul felii până se acoperă tot stratul de cartofi.

  7. Peste cașcaval, se adaugă smântâna care se întinde ca o peliculă, acoperind tot.

  8. Se repetă procedura pentru fiecare strat, în funcție de capacitatea vasului în care ai pus cartofii. La mine, fiind un vas mai lat, au încăput doar două straturi de cartofi.

  9. Se pune vasul la cuptor pentru 20-25 de minute, până când porțiunea de deasupra se rumenește.

  10. Se scoate tava din cuptor, iar cartofii se servesc calzi.

  11. Poftă bună :)

Aceasta a fost rețeta mea de cartofi gratinați la cuptor. Cum ți se pare? O vei încerca?


P.s.: Iată toți pașii ilustrați în poze:




Produse pe care le recomand*:

IMG_9548.JPG
IMG_9319.JPG
IMG_9549.JPG
IMG_9551.JPG

* Acestea sunt câteva produse pe care le folosesc de ani și ani de zile, pe care le iubesc și care mi-au ușurat mult viața de mămică. Pentru că le am deja de câțiva ani, unele dintre ele au fost înlocuite în magazine cu modele mai noi.

Linkurile sunt afiliate.

Abonează-te la newsletter
pentru a primi emailuri periodice cu noutățile de pe site, dar și activități educative pentru copii și module creative de învățare.

București, Romania

  • facebook
  • instagram
  • pinterest

©2020 LITTLE CORNER OF JOY. TOATE DREPTURILE REZERVATE.