Chifteluțe de curcan la cuptor

Pentru a rezolva veșnica problemă “Ce mai gătesc azi?”, eu propun o rețetă foarte faină, chifteluțe de curcan. Din fericire, noi avem acces la carne de curcan de țară, care este tare gustoasă și sănătoasă, însă este greu de preparat. Ca orice carne de țară, oricât de bine ai fierbe-o, tot rămâne mai tare decât cea din comerț. Pentru noi ca și adulți, nu-i mare lucru să o mestecăm puțin mai bine, dar ce ne facem cu piticii mofturoși care nu vor nicidecum să mestece cărnița sănătoasă? Ei bine, îi păcălim! Facem chifteluțe din carnea cea tare de țară😊 Hai să vedem cum!

Ingrediente:

• 6-700g carne de curcan (eu combin pulpa de curcan cu pieptul)

• 1 cartof mediu

• 3 felii de pâine înmuiată/2 linguri de pesmet

• 2 ouă

• o legătură de pătrunjel

• 1 cățel de usturoi

• 1 ceapă

• sare

• piper

Mod de preparare:

1. Pun carnea de curcan la robot, pentru a fi mărunțită, apoi, o transfer într-un castron.

2. După ce am clătit robotul, pun cartoful (curățat și tăiat în 4), ceapa (curățată și tăiată în 4), cățelul de usturoi și legătura de pătrunjel, pentru a fi și ele mărunțite.

3. Adaug și legumele în castron, peste carne.