Mancare de praz cu masline
Mancarea de praz cu masline este una dintre preferatele mele si nu cred ca lucrul asta este doar din cauza ca sunt din Oltenia :)
Este o mancare foarte gustoasa si cel mai important, usor de preparat. Prepararea ei dureaza de asemenea foarte putin (aproximativ 30 de minute) si merita din plin.
Dar.. sa trecem la treaba!
Ingredientele necesare:
3-4 fire de praz
2 cepe
suc de rosii (sau pasta de tomate)
150 g masline
o lamaie
sare
piper (optional)
patrunjel (optional)
Pasi preparare:
Curatati si tocati ceapa ( pentru rapiditate eu folosesc robotul de bucatarie)
Caliti ceapa in ulei si putina apa timp de 5-6 minute
Adaugati sucul de rosii si lasati sa fiarba inca 5 minute
In timp ce se caleste ceapa cu pasta de tomate, spalati, curatati si taiati